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私達は農業と地域資源を軸に地域の未来へ
繋がる産業に成ればと2010年に
50年以上休眠
状態だった大嶺酒造を復活させました。
OPEN
直売所・カフェ 月曜ー日曜:10〜17時
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2024.3.15
「NEWS / 新商品発売情報」
以下の限定商品を3/15(金)10:00より全国特約店、海外特約店、大嶺オンラインストア、新蔵直売所にて数量限定で販売致します。 【大嶺3粒 火入れ 出羽燦々】梨の様に甘やかで品のある香りが印象的。グレープフルーツの様な爽やかな酸の骨格に、芳醇な旨味と柔らかな甘味が調和した一体感のある味わい。最後は林檎のような優しい渋みに包み込まれ、消えていく。
2024.3.15
「NEWS / 新商品発売情報」
以下の限定商品を3/15(金)10:00より全国特約店、海外特約店、大嶺オンラインストア、新蔵直売所にて数量限定で販売致します。 【大嶺2粒 火入れ 出羽燦々】香りは華やかで、パイナップルやアプリコット、微かに柑橘系のニュアンスも。きめ細やかな甘味のテクスチャーに、無花果を思わせる重層的な旨味。ピンクグレープフルーツの様な瑞々しい酸と苦味のアクセントが味わいを引き締める。
2024.2.16
「NEWS / 新商品発売情報」
以下の限定商品を2/16(金)10:00より全国特約店、海外特約店、大嶺オンラインストア、新蔵直売所にて数量限定で販売致します。 【大嶺3粒 火入れ 愛山】ライチを思わせる華やかで瑞々しいアロマ。丸みを帯びた酸の骨格に、メロンのような芳醇な甘味が調和する一体感のある味わい。最後は爽やかな余韻を残し消えていく。
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直売所・カフェ
〒754-0603
山口県美祢市秋芳町別府2585-2
OPEN / 月曜ー日曜 10〜17時
駐車場あり
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当社は50年ぶりに醸造を再開し2018年に新たに蔵を立ち上げた、まだまだ若いチームですが、
堅調に成長を続けています。海外展開を含めた今後のさらなる事業拡大に向け、
大嶺酒造の未来を一緒に創ってくれる方を募集します。
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