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私達は農業と地域資源を軸に地域の未来へ
繋がる産業に成ればと2010年に
50年以上休眠
状態だった大嶺酒造を復活させました。
OPEN
直売所・カフェ 月曜ー日曜:10〜17時
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2025.11.28
「NEWS / 抽選販売のお知らせ」
12月1日(月)12:00より「HAPPY NEW YEAR 2026」の抽選応募受付を72時間限定で大嶺オンラインストアにて開始いたします。 2026年の干支“午”をモチーフにした限定酒と酒器を、特別なセットBOXでご用意しました。華やかで縁起の良いデザインは、新年の幕開けを祝うひとときにぴったりです。 ※お1人様 1点まで。2点以上ご応募された場合は全てを無効とさせて頂きます。 連絡はせずにキャンセルとなりますので、ご了承ください。 応募期間2025年12月1日(月)12:00〜 12月4日(木)12:00まで。 当選発表2025年12月8日(月)12:00より順次発表。※商品のご発送は、当選発表後準備が整い次第、対応をさせて頂きます。あらかじめご了承ください。 ・HAPPY NEW YEAR 2026 2grain Yamadanishiki 〈Limited〉 華やかで甘美、エレガントな香り。とろける甘さを帯びた果実味が広がり、仕込み水由来の個性的な酸味とミネラルが爽快感をもたらす。 ・HAPPY NEW YEAR 2026 SAKE VESSEL 江戸時代初期から続く萩焼の名門窯元「田原陶兵衛工房」に馬上杯をモチーフにした特別な酒器の制作を依頼しました。馬上杯は勝利や繁栄を象徴する縁起の良い器として知られています。気品ある造形に新年の意匠を施した酒杯は、祝いの席を格調高く彩ります。
2025.11.7
「NEWS / 新商品発売情報」
以下の限定商品を11/7(金)10:00より全国特約店、海外特約店、大嶺オンラインストア、新蔵直売所にて数量限定で販売致します。 【3粒 冬のおとずれ】柔らかく甘いフローラルな香りと弾けるガス感。米由来のミルキーな旨味と酸味が仕込み水のミネラルと合わさり重層的な余韻を演出する。
2025.11.1
「NEWS / 新商品発売情報」
以下の限定商品を11/1(土)10:00より全国特約店、海外特約店、大嶺オンラインストア、新蔵直売所にて数量限定で販売致します。 【2粒 雄町】瑞々しい果実香に甘栗のようなとろりとした甘味が重なる。ラストは仕込み水由来のミネラル感と爽やかな酸味が儚い余韻を演出する。
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〒754-0603
山口県美祢市秋芳町別府2585
OPEN / 月曜ー日曜 10〜17時
駐車場あり
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当社は50年ぶりに醸造を再開し2018年に新たに蔵を立ち上げた、まだまだ若いチームですが、
堅調に成長を続けています。海外展開を含めた今後のさらなる事業拡大に向け、
大嶺酒造の未来を一緒に創ってくれる方を募集します。
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書類選考
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一次面接
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二次面接
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