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私達は農業と地域資源を軸に地域の未来へ
繋がる産業に成ればと2010年に
50年以上休眠
状態だった大嶺酒造を復活させました。
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2026.9.4
「NEWS / 新商品発売情報」
以下の限定商品を9/4(金) 10:00より大嶺オンラインストア、Uvale @uvale_ohminesake 店頭にて販売開始いたします。 【3粒 西都の雫】柑橘の涼しげなアロマと爽やかな旨みと甘み。生き生きとした果実味が、仕込み水由来のミネラルと合わさることで軽快に後味を引き締めます。
2026.8.21
「NEWS / 新商品発売情報」
以下の限定商品を8/21(金) 10:00より大嶺オンラインストア、Uvale @uvale_ohminesake 店頭にて販売開始いたします。 【3粒 雄町 ひやおろし】フローラルな花蜜のアロマと深い旨みと甘み。じっくりと円熟させたことによる果実味が、仕込み水由来のミネラルと合わさることで長く心地よい余韻をもたらします。
2026.8.1
「NEWS / 新商品発売情報」
以下の限定商品を8/1(土) 10:00より大嶺オンラインストア、Uvale @uvale_ohminesake 店頭にて販売開始いたします。 洋梨の様な青い甘さを感じる香り。柔らかな酸味と仕込み水由来のミネラルが全体をドライに引き締めます。
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直売所・カフェ
〒754-0603
山口県美祢市秋芳町別府2585
OPEN / 月曜ー日曜 10〜18時
CLOSE / 水曜
駐車場あり
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当社は50年ぶりに醸造を再開し2018年に新たに蔵を立ち上げた、まだまだ若いチームですが、
堅調に成長を続けています。海外展開を含めた今後のさらなる事業拡大に向け、
大嶺酒造の未来を一緒に創ってくれる方を募集します。
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二次面接
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